青瓜炒蝦仁的做法——粵菜

　　食譜原料：青瓜2條，蝦仁適量，蒜頭3個(gè)

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　　工藝做法：炒

　　菜譜屬地：粵

　　制作方法：

　　1、青瓜斜刀切塊

　　2、蝦仁挑去腸泥，放點(diǎn)鹽抓腌一下

　　3、把蒜頭拍碎，放入熱油中爆香

　　4、倒入青瓜快炒

　　5、把快炒的青瓜鏟起，鍋中注入新油，等油熱了，放入蝦仁快炒，看到蝦仁變紅色了就把青瓜倒入一起快炒2分鐘，最后淋上一個(gè)芡汁就大功告成了

　　健康提示：

　　蝦仁營養(yǎng)價(jià)值高，富含鈣、磷等多種對(duì)人體有益的微量元素，有催乳補(bǔ)鈣等功效。該食譜營養(yǎng)美味。

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